Ingredientes
2 pepinos grandes
1 pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de hortelã picado
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto
Preparo
Lave bem os pepinos e enxugue-os com
um pano seco.
Rale-os na parte grossa do ralador e
povilhe com um pouco de sal.
Deixe repousar por uns 15 minutos e
em seguida escorra o excesso de água.
Espalhe o iogurte por cima, coloque o
hortelã e tempere com o azeite, o sal e a pimenta.
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