Ingredientes:
- 3 bananas prata ou nanica bem maduras
- ½ cícara de uvas passas sem caroço
- 3 ovos
- menos que ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Castanha-do-pará picada
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Coloque essa mistura numa tigela, e em seguida, acrescente o farelo de aveia, o fermento e a castanha picada mexendo bem devagar. Unte uma fôrma e leve ao forno por 20 minutos. Se quiser também pode colocar pedaços de uma banana sobre a massa que já estará na fôrma. Pronto, pode servir!
