Rocambole de carne moída rápido

Serve 4 porções

Ingredientes

1/2 kilo de carne moída

1 pacote de sopa de cebola

Salsinha e cebolinha à gosto

queijo mussarela, azeitonas e presunto para rechear.

Maionese o suficiente para cobrir todo rocambole

Preparo

Misture muito bem a carne a sopa de cebola, salsinha e cebolinha para ligar a massa.

Abra a massa de carne num plastico e espalhe o presunto, o queijo mussarela, as azeitonas  picadas.

A seguir  enrole como um rocambole e transfira para uma assadeira, pincele farta quantidade de maionese e  leve ao forno quase na hora de servir.

Deixe assar por mais ou menos 30 minutos, até corar.

Salada de maionese rápida

Serve 5 porções

Ingredientes

350 gr de seleta de legumes congeladas

50 gr de batata palha

50 gr de azeitona verde picadas

1 1/2 xícaras (chá) de maionese

Salsinha picada a gosto

Preparo

Coloque os legumes congelados em um refratário. 

Tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta. 

Vire na metade do tempo. 

Retire, aguarde esfriar e acrescente os demais ingredientes. 

Sirva gelada.

Arroz maravilha

Serve 6 porções

Ingredientes

3 xícaras de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de cenoura cozidas e cortada em cubos pequenos

1 lata de milho verde escorrido

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Preparo

Misture tudo e coloque em um refratário

Cobertura

1/2 xícara (chá) de água fervendo

1 tablete de caldo de galinha

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo

Dissolva o tablete de caldo de galinha na água fervendo, junte o creme de leite, o queijo ralado e misture bem.

Espalhe sobre o arroz que já esta no refratário e leve ao forno aquecido por 15 minutos mais ou menos.

Dica: Utilize sobras de arroz para preparar esse prato.

Alcatra na maionese no forno

Ingredientes

1 peça de alcatra de 1,5Kg

1 pote de maionese (300g)

pimenta a gosto

salsa picada a gosto

Preparo

Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.

Envolva toda a carne com a maionese.

Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.

Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Dica: Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.