Sopa de alho poró

Ingredientes

·         4 batatas cozidas

·         4 talos de alho-poró processados

·         1 cebola processada

·         1 colher (sopa) de margarina

·         1 L de água

·         Sal a gosto

·         1 lata de creme de leite

·         Alho poró para decorar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão cozinhe as batatas até ficarem macias. Reserve. Em outra panela refogue o alho-poró e a cebola na margarina. Adicione as batatas reservadas (reserve algumas para cortar em pedaços e juntar ao creme), a água e o sal. Deixe por alguns minutos no fogo e depois bata no liquidificador com o creme de leite, volte para a panela para aquecer, na hora de servir adicione algumas batatas cortadas em pedaços. Decore com alho-poró.