Fritada de batata

Ingredientes

Rende : 1 fritada

·         2 batatas cortadas em rodelas finas

·         1 cebola cortada em rodela

·         1/2 pimentão vermelho em rodelas

·         1/2 pimentão amarelo em rodelas

·         1 linguiça seca em pedaços

·         2 dentes de alho picado

·         3 colheres (sopa) de azeite

·         8 ovos

·         Sal, pimenta e salsa a gosto

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Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:15mins 

1.      Em uma forma refratária, coloque a batata, a cebola, os pimentões, a linguiça, o alho e o azeite e leve ao forno de micro-ondas por 4 minutos em potência alta. Retire e reserve.

2.      Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal, pimenta e salsa. Misture ao preparado anterior e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos em potência alta. Retire e sirva em seguida.