Serve 4 porções
Ingredientes
500 gr espaguete
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
150 gr de bacon cortado em tirinhas ou cubinhos
Noz moscada a gosto
½ cebola picadinha
3 gemas de ovo
Preparo
Fritar o bacon, escorrer a gordura e reservar.
Frite a cebola na manteiga e acrescente o creme de leite.
Desligue o fogo e acrescentar as gemas uma de cada vez , batendo rapidamente
Acender o fogo, e deixar o molho no ponto (ele ficará cremoso) e acrescente sal a gosto.
Acrescente o espaguete já cozido em água e sal, no molho e misture bem.
Acrescentar o bacon e a noz moscada a gosto.
Transferir para um refratário e levar ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão ralado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário