ingredientes:
1 xícara de feijão branco
1 xícara de ervilhas
Sal
4 cenouras
1 nabo
2 alhos franceses
1 cebola
Talos de couve portuguesa
preparação:
Cozinhe o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal.
Depois de bem cozidos junte os restantes legumes cortados grosseiramente, e deixe cozinhar.
Bata a sopa com um "passe-vite" ou uma varinha mágica e leve de novo ao fogo até levantar fervura.
Nota: pode, antes de servir, forrar os pratos ou a terrina, com fatias fininhas de pão.
Nenhum comentário:
Postar um comentário