Ingredientes
3 colheres de azeite
1/2 kilo de frango cortado em cubos
2 dentes de alho amassados
aproximadamente um copo de caldo de galinha
aproximadamente uma caixinha de creme de leite
300 g de penne ou farfale
2 xícaras de parmesão ralado
sal e pimenta
salsinha para decorar
Modo de preparo
- temperar o frango com 1/2 colher de chá de sal e pitadas de pimenta
- dourar o frango no azeite em fogo médio/alto
- o frango não precisa cozinhar agora, já que vai ferver
- quando estiver dourado, juntar o alho amassado e deixar mais um minuto
- adicionar o caldo de galinha, o creme de leite e a massa crua na mesma panela, e mexer
- quando levantar fervura, abaixar o fogo e tampar a panela
- deixar no fogo baixinho por 15 a 20 minutos, ou até a massa ficar no ponto - mantenha a panela tampada
- retirar do fogo e misturar o queijo ralado
- temperar com sal e pimenta a gosto -lembrar que o caldo de galinha é extremamente salgado - talvez usar sal de ervas na próxima
custo dos ingredientes: R$ 20,00
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