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6 a 8 porções
tempo de preparo - 20 minutos
Ingredientes
- 3 xícaras de tomate-cereja cortados na metade
- uma cebola grande fatiada
- 1/2 kg salsicha ou linquiça fatiada
- 20 a 30 folhas de manjericão rasgadas
- 4 dentes de alho fatiados
- 1/2 kg macarrão
- 1 e 1/2 col de chá de sal moído
- 1 col de chá de pimenta moída na hora
- 1 e 1/2 xícaras de água
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
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Modo de preparo
- reserve 1 xícara de tomates, 10 folhas de manjericão e o queijo
- misture o resto em uma panela grande, no fogo médio/alto, cubra e deixe ferver
- quando ferver, tire a tampa e cozinhe de 7 a 9 minutos, até que a massa esteja al dente, misturando de vez em quando para não grudar - quando estiver cozido, estará quase sem água.
- misture o queijo, junte os tomates e o manjericão reservados e sirva.
from http://www.theslowroasteditalian.com/2014/03/one-pot-cheesy-pasta-and-sausage-recipe.html
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